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SPORTaktiv August 2018

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Huhn in Erdnuss-

Huhn in Erdnuss- Kokos-Sauce Pro Portion: 600 kcal 10 g Kohlenhydrate 48 g Protein 39 g Fett Foto: Runtastic Fernweh nach Asien? Dieses köstliche Gericht garantiert exotischen Genuss. Die Chiliflocken verleihen zudem eine angenehme Schärfe. Zutaten: 3 EL Rapsöl 600 g Hühnerfleisch (klein geschnitten) 1 Knoblauchzehe 1 TL Ingwer nach Belieben Chiliflocken 400 g Tomaten (gewürfelt) 400 ml Kokosmilch 100 g Erdnussmus (100 % Erdnüsse) 2 TL Garam Masala (Gewürzmischung) 1 EL frischer Koriander (gehackt) 1 EL Erdnüsse (gehackt) 1. 2. 3. 4. Erhitze 2 EL Rapsöl in einer Pfanne. Brate das klein geschnittene Hühnerfleisch darin an. Gib das Fleisch dann in eine Schüssel und stell sie zur Seite. Gib nun 1 EL Öl in dieselbe Pfanne. Press den Knoblauch hinein und erhitze ihn mit Chiliflocken und Ingwer. Füg nacheinander Tomaten, Kokosmilch und Erdnussmus hinzu. Würze mit 2 TL Garam Masala. Lass die Sauce ein paar Minuten köcheln. Gib abschließend das Hühnerfleisch und den gehackten Koriander dazu. Unser Tipp: Serviere das Huhn in Erdnuss-Kokos- Sauce mit Reis und gehackten Erdnüssen. Zubereitungszeit: 25 Minuten | Portionen: 4 | Schwierigkeitsgrad: einfach Mehr Rezepte auf www.runtastic.com/apps/runtasty 50 SPORTaktiv Powered by

TRAINING | GESUNDHEIT | ERNÄHRUNG RUN LASS DICH ZIEHEN Die Pacemaker von SPORTaktiv sind wieder im Einsatz: Bei Kärnten Läuft (26. 8.), dem Wachaumarathon (23. 9.) und dem Graz Marathon (14. 10.) ziehen sie dich zur Bestzeit auf Marathon und Halbmarathon. www.sportaktiv.com Fotos: Buff/Quim Farrero, Leo Hagen, Kärnten Läuft LAUFEND AKTUELLE STORYS, TRENDS UND TIPPS RUND UMS THEMA LAUFEN AUF: WWW.SPORTAKTIV.COM 15.000 BEIM TRAIL FESTIVAL Ein voller Erfolg war der Buff Epic Trail in Vall De Boi in Katalonien. Der Lauf über 62 Kilometer war der Höhepunkt des Mountain-Festivals, zu dem insgesamt 15.000 Läufer, Mountainbiker und Bergsportbegeisterte pilgerten. www.buffepictrail.com ALLES FÜR DAS TEAM Am 13. September gibt es in Wien ein neues Lauferlebnis. Der C-Run 10.55 führt vom Einkaufszentrum The Mall in Wien Mitte über 10,55 Kilometer zur Millennium City. Du kannst alleine laufen oder im Zweierteam einen Halbmarathon bzw. im Viererteam einen Marathon absolvieren. Die Zeiten werden addiert. „Dadurch wollen wir den Spaß am Laufen unterstreichen“, sagt Organisator Michael Wernbacher. www.centerrun.at SPORTaktiv 51

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