Zucchini- Champignon-Frittata Pro Portion: 200 kcal 4 g Kohlenhydrate 15 g Protein 14 g Fett Foto: Runtastic Frühstück, Mittag- oder Abendessen? Eine Frittata schmeckt zu jeder Tageszeit köstlich und ist noch dazu sehr proteinreich. Diese Variante mit Champignons, Zucchini und Feta bereitest du in nur kurzer Zeit zu. Zutaten: 6 Eier 50 ml Milch 1 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel 100 g Champignons 1 Zucchini 60 g Feta 1 Handvoll Beeren nach Belieben Salz und Pfeffer 1. Heiz den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor. 2. Erhitze das Öl in einer Pfanne. Hack die Zwiebel klein und dünste sie in der Pfanne glasig an. 3. Schneide Zucchini und Champignons klein. Gib das Gemüse in die Pfanne und lass es so lange braten, bis es gar ist. 4. Vermixe währenddessen die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einem Becher. 5. Gieß die Eier-Milch-Mischung über das Gemüse, rühr ein paar Mal um und lass die Eier dann stocken. 6. Streu den Feta nach 3 bis 4 Minuten darüber. 7. Lass die Frittata anschließend ca. 7 Minuten im Ofen garen. Zubereitungszeit: 25 Minuten | Portionen: 4 | Schwierigkeitsgrad: mittel Mehr Rezepte auf www.runtastic.com/apps/runtasty 46 SPORTaktiv Powered by
TRAINING | GESUNDHEIT | ERNÄHRUNG RUN LAUFENDER AUSKLANG Am letzten Tag des Jahres finden in ganz Österreich wieder mehr als 20 Silvesterläufe statt, der berühmteste steigt in Peuerbach (OÖ). Alle Events unter: www.sportaktiv.com/events/ search Fotos: TVB Kaiserwinkl, saalbach.com/Daniel Roos, Chritoph Mühlböck LAUFEND AKTUELLE STORYS, TRENDS UND TIPPS RUND UMS THEMA LAUFEN AUF: WWW.SPORTAKTIV.COM HIER BIN ICH KAISER Mit einem Loipennetz von 127 Kilometern ist der Kaiserwinkl eines der herausragenden Langlaufgebiete Österreichs. Zwischen den zackigen Bergriesen des Zahmen und Wilden Kaiser und dem Walchsee erlebst du kaiserliches Wintervergnügen. Langlauf-Schnuppertage mit drei Übernachtungen, Trainerstunde und Leihski gibt es schon ab 164 Euro pro Person. www.kaiserwinkl.com SAALBACH WIRD NABEL DER TRAILRUN-WELT Von 7. bis 9. Juni 2019 geht die Premiere der Trailrun Worldmasters Saalbach über die Bühne. In acht Kategorien werden im Salzburger Land die neuen Weltmeister in den Master-Disziplinen ermittelt. Die Anmeldephase dafür läuft bereits. Infos und Streckendetails findest du unter www.trailrunworldmasters.at
